ランチ

ランチで楽しむ旬の味

潮騒、雄峰、天正では気軽にお楽しみいただける
本格的なランチをご用意しております。

※写真はレストラン【潮騒】でございます。

潮騒

ランチ営業　11:30～14:30(ラストオーダー)

ホテルの最上階から見る日本三景・松島の雄大な景色。美味しい料理と心地良い空間でのランチタイムは至福です。

3/1～　陽春の松島

3/1～　陽春の松島

3,080円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 海の幸のマリネ　“いろいろ野菜を添えて”
    2. ライムとピンクペッパーの香り

  • Potage de jour　

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette　de fruits de mer

    1. 本日の魚のポワレ
    2. ハマグリのブルギニョン風
    3. ヴァンブランソース

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

3/1～　春を探しに

3/1～　春を探しに

3,630円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. ゆっくり火入れをした鶏肉と豆類のテリーヌ　
      　“マスタードソース”
    2. 日の鮮魚で包んだイタヤ貝のタルタル　
      　“手毬見立て”

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. オーストラリア産アンガス牛サーロインのミニッツステーキ
    2. ポルト風味のソース
    3. 新玉葱のローストを添えて

  • pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

3/1～　春和景明

3/1～　春和景明

4,510円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. ゆっくり火を入れた鶏肉と豆類のテリーヌ
    2. 松島トマトのムース
    3. 本日の鮮魚で包んだイタヤ貝のタルタル　
      　“手毬見立て”
    4. 本日のオードブル

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette de fruits de mer

    1. 本日の魚のポワレ　“香草パン粉焼”
    2. トマトソース

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. 低温調理のサーロインステーキと牛フィレ肉のグリル
      　“ポルト風味のソース”
    2. 温野菜添え

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶
レストラン詳細

天正

11:30～14:30(ラストオーダー)

四季折々の旬の味覚を会席料理でお愉しみください。

3/1～　春日向

3/1～　春日向

3,080円（税込）

  • 前　菜

    1. 桜胡麻豆腐
      　浅蜊と
      　　青菜の辛子和え
    2. 若鶏南蛮漬け

  • 焼き物

    1. 旬魚の芽焼き
    2. 里芋菜種焼き
    3. 海老あられ揚げ
    4. 人参金平　筍土佐和え
    5. 地場野菜のお浸し
    6. 花びら百合根
      　あしらい　はじかみ

  • 煮　物

    1. キャベツ包み蒸し
      　たけのこ　人参　絹莢　
      　　蕨　桜麩

  • 食　事

    1. 海鮮稲荷
    2. 五目稲荷
      　がり

  • 留　椀

    1. 季節の吸い物

  • 水菓子

    1. 春色パンナコッタ
      　苺ソース　ミント

3/1～　春の訪れ

3/1～　春の訪れ

3,630円（税込）

  • 前　菜

    1. 浅利と青菜の辛子和え
    2. 春色豆腐　花弁百合根
    3. 小袖玉子　長芋桜花漬け
    4. アスパラ燻製鮭

  • 焼き物

    1. 旬魚の木の芽焼き
    2. 筍木の芽味噌焼き
    3. 海老五色あられ揚げ
    4. うぐいす寄せ
    5. 人参金平　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 馬鈴薯饅頭
      　桜麩　青菜
      　　細切り筍餡掛け

  • 酢の物

    1. 彩り野菜と
      　海鮮のサラダ仕立て　　
    2. 本日の白身　炙り烏賊　
      　若布　うど　紅心大根　
      　スナップエンドウ
      　　梅酢添え

  • 食　事

    1. たけのこ入り
      　五目炊き込み御飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 春色パンナコッタ
      　苺ソース　ミント
    2. 苺のどらやき

3/1～　春のおもてなし

3/1～　春のおもてなし

4,510円（税込）

  • 先付け

    1. 天然海老　細魚　赤貝
      　若布　アスパラ　桜大根　
      　　山葵酢掛け

  • 焼き物

    1. 旬魚木の芽焼き
    2. 桜海老餅芋揚げ
    3. 海老黄身寿司
    4. うぐいす豆寄せ
    5. たけのこ土佐和え
    6. 蕗胡麻味噌和え
    7. 長芋桜花漬け
    8. 人参金平
    9. 花びら百合根
    10. はじかみ

  • 煮　物

    1. 国産牛肉吉野煮
      　新玉葱　新じゃが芋　
      　　蕪　桜麩　絹さや

  • 揚げ物

    1. 馬鈴薯饅頭
      　たけのこ　青唐
      　花びら百合根
      　卸し　天出し

  • 食　事

    1. たけのこの釜飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 季節の味噌汁
      　仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 春色パンナコッタ
      　苺ソース
      苺　小倉　クリーム
      　どらやき
レストラン詳細

雄峰

11:30～14:30(ラストオーダー)

海の幸と地元の食材を贅沢に使用した本格中国料理。新しい感覚の「ヌーベルシノア」の魅力をお楽しみください。

3/1～　“春爛漫”香港ヌーベルシノワ

3/1～　“春爛漫”香港ヌーベルシノワ

3,080円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. クラゲ中華和え　蛍イカ　ヤリイカ山椒オイルソース
    2. 炙りマグロ　アボガド“山葵サクサク醬油”
    3. 桜海老ゼリー　牛タタキアスパラ巻き

  • チャイナグリル香港ワンプレートスタイル

    1. 海老グリル“梅香るソース”
    2. 鮮魚の生ハム香草カリカリ揚げ“タルタルソース”
    3. 春野菜chickenコンソメ
    4. 国産豚ローストポーク“エスニックミックススパイス”

  • チャイナ“Noodle”雄峰スタイル

    1. 桜海老　海の幸　春野菜の広東焼きそば

  • 春の散歩道スィーツ物語

    1. Ｓａｋｕｒａプリン“苺ゼリー、チャイナカステラ
    2. 本日のフルーツ、本日のシャーベット

3/1～　“春浪漫”モダンチャイナ～海の幸と春野菜～

3/1～　“春浪漫”モダンチャイナ～海の幸と春野菜～

3,630円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. クラゲ中華和えトマトゼリー　ホタルイカ、蛤山椒オイルソース
    2. 炙りマグロ　アボカド“山葵サクサク醬油”
    3. 桜海老ゼリー　海老カダイフ巻き

  • チャイナグリル香港スタイルワンプレート

    1. 有頭海老チャイナグリル “オマールソース”
    2. 鮮魚の香草パン粉揚げ“トマトガーリックソース”
    3. 春野菜chickenコンソメ
    4. 帆立スチーム黒胡椒香るオイルソース

  • チャイナ“Rice”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製乾貨をふんだんに使った海鮮スープチャーハン

  • 春の散歩道スィーツ物語

    1. Ｓａｋｕｒａプリン“苺ゼリー、チャイナカステラ
    2. 本日のフルーツ、本日のシャーベット

3/1～　“香港紀行”春チャイニーズシノワ

3/1～　“香港紀行”春チャイニーズシノワ

4,510円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. クラゲ中華和え　ホタルイカ山椒オイルソース
    2. 炙りマグロ“フカヒレジュレ”桜海老ゼリー
    3. 牛タタキアスパラ巻き　海老カダイフ巻き

  • チャイナグリル香港スタイルワンプレート

    1. 有頭海老グリル“青唐辛子シュレットチーズ”
    2. 白ミル貝バジル桜海老ＸＯ醤炒め
    3. 海の幸チャイナブィヤベース“ハマグリ　松島アサリ　渡り蟹”
    4. 春野菜chickenコンソメ
    5. チャイナステーキ“黒胡椒香るオイルソース”

  • チャイナ“Rice”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製スープチャーハン“上海蟹スープ仕立て”

  • 春の散歩道スィーツ物語

    1. Ｓａｋｕｒａプリン“苺ゼリー、チャイナカステラ
    2. 本日のフルーツ、本日のシャーベット
レストラン詳細